Receta - Maki vegetariano

LISTA DE INGREDIENTES

• 50 g de arroz de sushi
• 1 C. vinagre de arroz
• 1 C. azúcar morena
• ½ pepino pequeño
• ½ abogado
• 1 Hoja de Nori (algas)

PREPARACIÓN

Preparación : 30 minutos
Cocinando : 12 minutos

Vierta el arroz en un colador, luego debajo del grifo enjuague hasta que el agua sea transparente.
Vierta el arroz en una cacerola, cubra con 50 g de agua salada. Cocine hasta que hierva, mezcle y luego baje el fuego al menos y cubra.
Cocine el arroz durante 10 minutos y corte el fuego. Mezcle rápidamente y deje cubierto, se extinguirá el fuego durante otros 10 minutos. Vierta el arroz en un tazón pequeño y hágalo con un tenedor. Cuando esté caliente, vierta la mezcla de vinagre y azúcar y mezcle. Deje reposar durante 30 minutos en el refrigerador.

Corta el pepino y el aguacate en palos.
Coloque la hoja de Nori en una hoja de película adhesiva o en una estera de bambú.
Extienda el arroz de sushi uniformemente en 2/3 de la hoja de alga nori.
Coloque el pepino y los palitos de aguacate a lo largo de la tira de 2 cm de ancho. Enrolle la hoja de Nori sobre sí misma, manteniéndola apretada entre los dedos. Retire la alfombra de bambú o la película adhesiva mientras envuelve el maki.

Córtelo en 4 a 6 secciones y colóquelas en suCaja de comidas de Qwetch.

Consejos

Esta receta le permite variar los placeres reemplazando el pepino y el aguacate con verduras y verduras crudas de su elección y temporada.
Deje que su creatividad hable y haga manzana verde/kiwi/makis de aguacate, spread/mint/pepino, cilantro/zanahoria ...