Recette - salade au quinoa

Envie de salade fraîche et équilibrée ? Avez-vous pensé au quinoa ? Cette petite graine originaire des hauts plateaux des Andes est idéale ! Découvrez notre recette de salade gourmande et comment la déguster à la maison, au travail ou en pique-nique.

Idée de recette de salade de quinoa

Au menu de votre déjeuner aujourd'hui : une salade de quinoa ! Une option saine qui peut tout à fait faire office de plat principal. Voici nos suggestions pour une recette gourmande et savoureuse :

Pour une personne :

• 1 tasse de quinoa cru
• 1 tasse de lentilles vertes
• 1/2 poivron rouge coupé en fines lamelles
• 1/4 de concombre en rondelles
• de la feta en petits cubes
• le jus d'un demi citron frais 
• une cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de vinaigre de cidre
• une cuillère à soupe de fromage blanc ou de fromage frais
• quelques feuilles de menthe
• 1/2 oignon rouge coupé en petits morceaux
• quelques olives vertes dénoyautées 
• sel et poivre

Préparation :

• Faites cuire le quinoa et les lentilles dans une casserole moyenne remplie d'eau bouillante. 
• Détaillez les légumes et les oignons rouges, puis débarrassez-les dans un saladier ou un bol.
• Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre et le fromage blanc. Salez et poivrez à votre convenance.
• Ajoutez la feta en morceaux, les feuilles de menthe ciselées et les olives.
• Mélanger et régalez-vous !

Vous pouvez également agrémenter cette base de salade de quinoa de graines de lin concassées, d'herbes aromatiques et remplacer les lentilles par des haricots verts frais.

Comment transporter sa salade de quinoa ?

Vous souhaitez déguster votre salade au bureau, dans le train ou en pique-nique ? Rien de plus facile grâce aux lunch box ! Ces boîtes repas ont de nombreux atouts :

• Une boîte repas permet d'emporter ses petits plats maison où que l'on soit. Repas en sauce, aliments solides ou liquides : tout est possible grâce à ces boîtes nomades !
  
  
• Si elle est isotherme, une lunch box a le pouvoir de conserver les plats à la bonne température. Les repas restent chauds ou froids pendant plusieurs heures, et ça, c'est bien pratique.
  
  
• Préparer ses propres repas ou emmener les restes du dîner de la veille permet de mieux manger et de lutter contre le gaspillage alimentaire. C'est vertueux pour tout le monde !

L'offre de lunch box Qwetch

Chez Qwetch, notre spécialité repose sur la conception et la fabrication de produits de qualité pour s'hydrater et s'alimenter. Dans ce but, nous proposons une gamme de contenants capables de conserver les aliments au chaud pendant 5 heures, ou au froid pendant 7 heures. Des produits pour la plupart isothermes, fabriqués dans des matériaux sains, recyclables et de qualité alimentaire :

• notre boîte repas isotherme : proposée en deux formats (340 ml et 600 ml), cette boîte lunch permet de conserver et de transporter facilement son repas. Conçue en acier inoxydable, elle vous permet de consommer vos repas chauds ou froids.
  
  
• Notre boîte repas à poignée : d'une contenance de 650 ml ou 850 ml, cette lunch box isotherme est en acier inoxydable et exempte de BPA (conformément à la réglementation en vigueur). Dotée d'une large ouverture pour la remplir facilement, cette boite repas est complètement étanche. Sa poignée intégrée permet de la transporter en un clin d'œil. Vous souhaitez déguster un repas complet ? Le plus grand modèle de nitre boîte repas à poignée peut être compartimenté (pièce non incluse dans la boîte, vendue en accessoire).
  
  
• Notre bento box : d'une contenance de 850 ml, isotherme et compacte, ce bento isotherme est très pratique pour transporter ses plats complets au bureau, dans les transports ou en pique-nique. Équipé de compartiments amovibles, le bento box peut séparer les différentes parties d'un même repas. Fermé à l'aide de deux clips assurant une totale étanchéité, cette boîte repas est fabriquée en acier inoxydable sans BPA.
  
  
• Notre boîte traiteur : d'une contenance de 900 ml, cette boîte lunch permet de transporter son repas, mais également de le réchauffer en quelques secondes. Fabriquée en France en acier inoxydable simple paroi, et donc non-isotherme, cet article passe au micro-ondes et au four (sans son couvercle), au lave-vaisselle et au bain-marie. La boîte traiteur est composée de trois éléments : une cuve, un couvercle et un joint de fermeture pour une totale étanchéité.

Alors, quel contenant allez-vous choisir pour votre salade de quinoa ? ;-)